다이어트 식단 레시피 10가지

두부 김치 볶음

재료: 두부 1모, 김치 1컵, 양파 반 개, 간장 1큰술, 참기름 1작은술
조리법: 두부는 물기를 제거한 후 깍둑썰기로 자르고, 김치도 적당한 크기로 자릅니다. 팬에 참기름을 두르고 김치와 양파를 볶다가 두부를 넣고 간장으로 간을 해서 볶습니다.
 

닭가슴살 샐러드

재료: 닭가슴살 1개, 샐러드 채소, 체리 토마토, 올리브 오일, 레몬즙
조리법: 닭가슴살을 삶아서 찢거나 썰어 준비합니다. 샐러드 채소와 체리 토마토를 그릇에 담고, 위에 닭가슴살을 올립니다. 올리브 오일과 레몬즙을 뿌려서 섞어서 먹습니다.
 

오이 무침

재료: 오이 2개, 고추가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 식초 1큰술, 다진 마늘 1작은술
조리법: 오이는 얇게 슬라이스해서 소금에 약간 절입니다. 물기를 꼭 짜고, 고추가루, 간장, 설탕, 식초, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무칩니다.
 

콩나물 국

재료: 콩나물 한 봉지, 다진 마늘 1작은술, 소금, 참기름
조리법: 콩나물을 깨끗이 씻어 냄비에 넣고, 물을 부어 다진 마늘과 함께 끓입니다. 콩나물이 익으면 소금으로 간을 맞추고 참기름을 둘러 마무리합니다.
 

계란찜

재료: 계란 4개, 물 1컵, 소금, 참기름
조리법: 계란을 풀고 물과 소금을 넣어 잘 섞습니다. 찜기에 넣고 중간 불에서 10분 정도 찌면 부드러운 계란찜이 완성됩니다. 참기름을 몇 방울 떨어뜨려 풍미를 더합니다.
 

호박죽

재료: 단호박 1/4개, 찹쌀가루 1/2컵, 물 2컵, 소금 약간
조리법: 단호박을 쪄서 으깬 후, 물과 찹쌀가루를 넣고 잘 섞습니다. 냄비에 넣고 중불에서 저으면서 끓입니다. 적당한 농도가 되면 소금으로 간을 합니다.

부추전

재료: 부추 한 단, 밀가루 1컵, 물 1컵, 소금
조리법: 부추는 송송 썰어 밀가루, 물, 소금과 함께 잘 섞어 반죽을 만듭니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 펴서 노릇노릇하게 부쳐냅니다.
 

무생채

재료: 무 1/2개, 고추가루 1큰술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1작은술
조리법: 무를 채 썰어 소금에 절인 후, 물기를 짜냅니다. 고추가루, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 무칩니다.
 

닭가슴살 무침

재료: 닭가슴살 1개, 간장 2큰술, 고추장 1큰술, 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 설탕 1작은술
조리법: 닭가슴살을 삶아서 찢습니다. 간장, 고추장, 다진 마늘, 참기름, 설탕을 섞어 만든 양념에 닭가슴살을 넣고 잘 섞어 무칩니다.
 

시금치 나물

재료: 시금치 한 단, 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 약간
조리법: 시금치를 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짜고, 간장, 다진 마늘, 참기름, 깨소금으로 양념합니다. 잘 섞어 무칩니다.